垮炖小鲫鱼的家常做法 垮炖鱼的家常做法窍门
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本文目录
黄豆炒虾怎么炒
1 、家常家常切配 。黄豆黄豆将大虾洗净 ，虾仁虾仁从眼部剪去头须 ，做法做法剪去腿 、大全大全爪及尾 ，家常家常取出沙包、黄豆黄豆沙线 ，虾仁虾仁每只大虾切成两段；黄豆提前泡两个小时。做法做法
2 、大全大全烹调 。家常家常炒勺置中火上 ，放入猪大油 、花椒油烧热,加入姜丝和大虾，煸炒数下 ，然后用手勺轻按虾头 ，挤出虾脑 ，再放入料酒、高汤 、姜汁 、白糖 、精盐 、味精继续煸炒几下下黄豆 ，盖上盖 ，把勺移至微火上焖制；
3、待虾肉焖至将要熟透 ，汁浓 、色红时 ，将炒勺移至旺火上收汁 ，放入青蒜段 ，颠翻几下即可出勺装盘。
虾油黄豆做法
主料 ：虾仁300g 、黄豆150g
辅料 ：油适量 、盐适量 、生粉适量、鸡精适量 、蒜米适量
做法 ：
1 、炒锅放入少许水烧开然后将虾仁放入烫熟 。
2 、将烫熟的虾仁捞起沥干水份。
3 、炒锅热油将蒜米爆香然后将黄豆放入大火急炒。
4 、用生粉 ，少许清水 ，盐 ，鸡精调味做欠汁 。
5 、将欠汁倒入炒好的黄豆里大火拌炒均匀 。
6 、最后将虾仁放入拌炒均匀，出锅就可以品尝美食了哦 。
黄豆烧大虾怎么做好吃
食材
龙虾600克
黄豆酱适量
葱姜蒜适量
1龙虾用水浸泡然后用刷子刷洗干净
2抓住龙虾的尾巴 ，可以看到有三瓣
3抓住最上面的一瓣，慢慢往后拉 ，可以完整的拉出虾的肠
4然后用水再次冲洗干净
5蒜 ，姜 ，切片 ，葱 ，辣椒切段备用
6锅里倒食用油加热（油稍多一些） ，加入龙虾翻炒
7加入所有的配料翻炒至小龙虾变红
8捞出备用
9锅里留底油 ，加入1茶匙半黄豆酱 ，2茶匙糖 ，翻炒均匀
10加入五香粉1茶匙 ，加入米酒1袋（或者啤酒1罐）炒匀
11倒入小龙虾翻炒几下
12加入米酒一袋或者啤酒一罐 ，如果不够可以加适量的水 ，加到和小龙虾差不多平齐的位置, ，加1小勺盐 ，大火烧开 ，等水烧干到虾一半高的位置即可关火,翻炒几下 ，利用锅的预热闷上一会儿即可
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